펭귄더치커피

합정 아이두 i do 메뉴판

커피가 맛 있는 곳
주기적으로 신메뉴를 개발하는 곳

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Posted by boshow

2016. 8. 30. 16:29

홍대 아이두

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Posted by boshow

2016. 7. 19. 17:17

페레로 에스프레쏘 투고

이 향긋함과 달콤함은 뭐지?
이태리인들은 아침에 에스프레소를 즐겨 마신다던데~~ 에스프레소에 초코렛을 넣은 것 같군요

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Posted by boshow

2016. 7. 14. 15:16

이태원 카페 - 물길다방

작은 카페지만 직접 로스팅을 해서 10여종의 원두를 판매하는 곳

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Posted by boshow

2016. 7. 13. 11:48

오티아 귤피차

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Posted by boshow

2016. 7. 8. 23:20

파주 로스팅 카페 드발롱

http://m.rhousemall.co.kr/

로스팅하우스 몰 대표전화 : 031-942-5455
주소: 413-852 경기도 파주시 광탄면 보광로 1524-11 (외2필지)

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Posted by boshow

2016. 7. 1. 08:46

야쿠르트 콜드블루 #더치커피

작년부터 편의점에서 더치커피가 팔더니.

올해는 야쿠르트 아주머님께서도 콜드블루라는 이름으로 더치커피를 파신다.

편의점에서 판매하는 더치커피도 의외로 나쁘지 않아서

출근길에 오늘의 모닝커피로 야쿠르트의 콜드블루를 선택했다.

일단 추출방식이 침수식은 아닌 것 같다.

한 방울씩 떨어뜨리는 방식이다.

커피를 차가운 물에 내리는 과정은 원두의 신맛보다는 향을 보전한다.

야쿠르트가 블랜드한 원두가 무엇인지 알 수는 없지만

첫 인상은 향과 약간의 신맛, 그리고 단맛이 고르게 느껴졌다.

농도를 확인하기 위해 사무실에 올라와 컵에 얼음을 넣고 농도를 확인하니.

의외로 진하다.

편의점의 것보다 더 진하고,

평소 내가 희석해서 마시던 것보다도 진하다.

향과 신맛을 위해서 아무래도 에디오피아 예가체프나 시다모를 사용한 것 같은데..

향에서 프롤랄향이 살짝 풍기고 고구마 달큰한 맛이 살짝난다.

아마 예가체프를 살짝 썼나보다. ^^);;

하지만 그 양이 많아 보이지 않는 것이 향과 맛이 아쉽다.

어쩌면 이미 싱글 더치에 길들여졌서 일지도 모른다.

글을 쓰며 조금씩 맛을 보는데..

점점 마시는 즐거움이 감소한다.

향에 좀 민감해서일까?

첫향과 목넘김의 향 모두 그리 즐겁지 않다.

나와는 별로 맞지 않는 것 같다. 어, 그런데 유사한 목넘김에서 언젠가 맛보았던 기억이 있다.

뭐더라............... 2달전에 맛본 것 같은데......

쓴맛은 별로 없는 걸보니.

중강배전까진 아닌 것 같고,

농도를 보면 중중강 배전 정도같다.

라떼도 판매하던데 다음엔 라떼를 맛봐야겠다.
어쩜 원두가 같다면 부드러운 라떼가 더 맛있을 지도 모르겠다.

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Posted by boshow

2016. 6. 27. 22:05

스타벅스 퍼스널 드립 커피

패키지는 이쁜데..
맛이 왜이런건지.. @~~~@
약식 드립이라 편리해보였는데..
제대로된 맛은 어렵겠군요.

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Posted by boshow

2016. 6. 23. 09:17

시장조사/홍대 음식점

홍이짬뽕 공사중?

불맛짬뽕으로 좋았는데..
인테리어 공사하는 것을까?
닫는 것일까?