2017. 5. 1. 15:02
대구에도 관심받는 카페 베이커리가 있다.
대구 수성구 범어동에 위치한 카페 밭은 허름해보이는 건물 1층에 위치한 곳으로 고급스럽게 정돈된 카페가 그 것이다. 문을 들어서면 향긋한 커피향기와 구수하~~한 빵굽는 향기로 방문자들의 마음을 단번에 사로집니다.
카페 베이커리 밭은 주인장부부가 직접 커피콩을 볶고, 빵을 구워파는 것이다.
때문에 이 곳을 방문한 이들은 향과 맛, 인테리어와 음악, 그리고 벤치와 테이블의 판안함에 흠뻑 빠지게된다.
이렇게 오감을 충족하는 카페다보니. 오픈전부터 방문자들의 관심이 모이고 있다.
주인장은 대구출신이지만 오랫토록 서울 직장생활 중에도 요리를 즐겼고,
마침내 바리스타로부터 로스팅까지의 전 과정을 마스타했으며,
아내와 함게 베이커리를 학습하며 부부가 한 마음으로 신메뉴를 연구하고
커피와 빵의 고유의 맛을 찾는 훈련에 열중한다.
커피와 빵을 즐기는 이들이라면~~
대구 수성구 범어동에 위치한 카페 베이커리 밭은 꼭! 들러보기 바란다.
Cafe BAot
